Mielona wieprzowina w sałacie (San Choy Bao)
4 porcje
Składniki:
• 200g mielonej wieprzowiny• 20g drobno posiekanej cebuli dymki
• 20g drobno posiekanej cebuli
• 20g małej kukurydzy groszkowej
• 20g selera naciowego
• 20g grzybów shiitake (namoczonych w wodzie)
• 20g marchwi
• 1 główka sałaty lodowej
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 1 drobno posiekana papryczka chili (opcjonalnie)
• Składniki na sos: • 2 łyżki stołowe sosu ostrygowego
• 2 łyżki stołowe sosu po pekińsku
• 2 łyżki stołowe wina ryżowego
• 3 łyżki stołowe wody