Nawigacja Szukaj

KK Polska - Wyszukane z Dalekich Krain

Olej sezamowy, 250ml

wydrukuj
Article-No.: 8781 | 6x250ml Marka: Diamond
Kraj pochodzenia: Chiny
Przepisy
Z tym produktem ugotujesz przepyszne dania, m.in.:
• Makaron Chow Mein z wołowiną i warzywami
• Mielona wieprzowina w sałacie (San Choy Bao)
• Makaron chili z wołowiną i warzywami
• Makaron smażony z czarnym sezamem
• Grillowane tofu chili czosnkowe
• Makaron ryżowy smażony z botwinką, tofu i sezamem
• Makaron ryżowy z łososiem i pastą Miso
• Makaron Stir-Fry z kurczakiem, brokułami i marchewką
• Makaron z woka z kurczakiem, szparagami i pieczarkami
• Makaron Udong z łososiem teriyaki i szparagami
• Smażony ryż kleisty z kurczakiem i olejem sezamowym
Wartości odżywcze w 100 g / 100 ml
Energia (kJ/kcal): 3404kJ/828kcal
Tłuszcze: 92 g
- w tym tłuszcze nasycone: 12 g
Węglowodany: <0,5 g
Cukier: <0,5 g
Białko: <0,5 g
Sól: <0,01 g
Olej sezamowy

Kreatywne przepisy - KLIKNIJ I ROZWIŃ!

Makaron Chow Mein z wołowiną i warzywami2 porcje

Składniki:

• 80 g makaronu Chow Mein • 170 g wołowiny • 1 ząbek czosnku • 1 łyżka startego świeżego imbiru • 1/4 pora • 1/2 czerwonej papryki • 3 pieczarki • 2 łyżki oleju roślinnego • szczypta zmielonego białego pieprzu • szczypta cukru • 3 łyżki ciemnego sosu sojowego + 2 łyżki wody • 2 łyżeczki oleju sezamowego • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Sposób przygotowania:

1. Makaron przygotować według zaleceń na opakowaniu.
2. Wołowinę pokroić w poprzek włókien na cieniutkie (2-3 mm) paseczki.
3. Czosnek i imbir obrać i zetrzeć na tarce.
4. Pora cieniutko posiekać, paprykę pokroić w paski, pieczarki na plasterki.
5. Rozgrzać wok lub dużą patelnię, wlać olej.
6. Włożyć czosnek i imbir i smażyć pół minuty, dodać wołowinę i obsmażyć przez ok. 2 minuty. 
7. Dodać pora, paprykę i pieczarki i smażyć mieszając przez ok. 3 minuty.
8. Dodać ugotowany makaron, doprawić szczyptą białego pieprzu i cukru. 
9. Wlać sos sojowy i wodę. Wymieszać i podsmażać jeszcze wszystko przez ok. 2 minut.
10. Doprawić olejem sezamowym i posiekanym szczypiorkiem.

UWAGA: Zamiast mięsa wołowego można użyć innego np. drobiu.

Polecane produkty do przyrządzenia posiłku:
#126161 Makaron Chow Mien
#8781 Olej sezamowy
#9166 Sos sojowy, ciemny
Przepisy Gotowanie

Mielona wieprzowina w sałacie (San Choy Bao)4 porcje

Składniki:

• 200g mielonej wieprzowiny • 20g drobno posiekanej cebuli dymki • 20g drobno posiekanej cebuli • 20g małej kukurydzy groszkowej • 20g selera naciowego • 20g grzybów shiitake (namoczonych w wodzie) • 20g marchwi • 1 główka sałaty lodowej • 2 łyżki stołowe oleju roślinnego • 2 łyżki oleju sezamowego • 1 drobno posiekana papryczka chili (opcjonalnie)
• Składniki na sos: • 2 łyżki stołowe sosu ostrygowego • 2 łyżki stołowe sosu po pekińsku • 2 łyżki stołowe wina ryżowego • 3 łyżki stołowe wody
Sposób przygotowania:

1. Przygotować sałatę lodową, oddzielając jej liście i przycinając je do okrągłego kształtu. Umyć je i odstawić.
2. Drobno posiekać wszystkie warzywa.
3. W woku lub patelni, ustawionym na średnim ogniu, podsmażyć obie cebule i mieloną wieprzowinę przez 5 minut, ciągle mieszając, a następnie dodać pozostałe warzywa oraz sos ostrygowy i sos po pekińsku.
4. Dusić przez 10 minut lub do momentu wygotowania sosu, aż wszystkie składniki będą całkowicie ugotowane.
5. Podać przygotowaną sałatę. Na każdym liściu sałaty umieścić łyżkę stołową usmażonego dania.

Przepisy Gotowanie

Makaron chili z wołowiną i warzywami2 porcje

Składniki:

• 80 g makaronu chili • 170 g wołowiny • 1 ząbek czosnku • 1 łyżka startego świeżego imbiru • 1/4 pora • 1/2 czerwonej papryki • 3 pieczarki • 2 łyżki oleju roślinnego • szczypta zmielonego białego pieprzu • szczypta cukru • 3 łyżki ciemnego sosu sojowego + 2 łyżki wody • 2 łyżeczki oleju sezamowego • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Sposób przygotowania:

1. Makaron przygotować według zaleceń na opakowaniu.
2. Wołowinę pokroić w poprzek włókien na cieniutkie (2-3 mm) paseczki.
3. Czosnek i imbir obrać i zetrzeć na tarce.
4. Pora cieniutko posiekać, paprykę pokroić w paski, pieczarki na plasterki.
5. Rozgrzać wok lub dużą patelnię, wlać olej.
6. Włożyć czosnek i imbir i smażyć pół minuty, dodać wołowinę i obsmażyć przez ok. 2 minuty. 
7. Dodać pora, paprykę i pieczarki i smażyć mieszając przez ok. 3 minuty.
8. Dodać ugotowany makaron, doprawić szczyptą białego pieprzu i cukru. 
9. Wlać sos sojowy i wodę. Wymieszać i podsmażać jeszcze wszystko przez ok. 2 minut.
10. Doprawić olejem sezamowym i posiekanym szczypiorkiem.

UWAGA: Zamiast mięsa wołowego można użyć innego np. drobiu.

Polecane produkty do przyrządzenia posiłku:
#126163 Makaron z chili
#8781 Olej sezamowy
#9166 Sos sojowy, ciemny
Przepisy Gotowanie

Makaron smażony z czarnym sezamem2-3 porcje

Składniki:

• 200g makaronu z czarnym sezamem Bali Kitchen • 2 łyżki oleju sezamowego Diamond • 2 łyżki oleju arachidowego • 3 ząbki czosnku, posiekane • 20g imbiru, pokrojonego w małą kostkę • 200g ugotowanych krewetek • 1 czerwona cebula • posiekane liście kolendry • 1 łyżka prażonych nasion czarnego sezamu • sól i pieprz
Sposób przygotowania:

1. Makaron przygotować według sposobu podanego na opakowaniu, a następnie zachartować makaron pod zimną wodą i wymieszać z olejem sezamowym.
2. Rozgrzać olej arachidowy w woku (albo na patelni), dodać czosnek oraz imbir, smażyć do uzyskania złotego koloru.
3. Dodać krewetki i cebulę, a następnie wszystko razem usmażyć.
4. Dodać makaron i smażyć przez 2-3 minuty stale mieszając.
5. Doprawić solą i pieprzem według uznania.
6. Przed podaniem posypać czarnym sezamem i kolendrą
7. Gotowe!

Polecane produkty do przyrządzenia posiłku:
#126167 Makaron pszenny z czarnym sezamem
#9093 Nasiona sezamu czarnego
#8781 Olej sezamowy
Przepisy Gotowanie

Grillowane tofu chili czosnkowe4-6 porcji

Składniki:

• 2 opakowania ekstra mocnego tofu (396 g każde) • olej, np. słonecznikowy albo rzepakowy

Marynata • 2 łyżki sosu sojowego Light Lee Kum Kee • 2 łyżki oleju sezamowego Lee Kum Kee • 2 średnie ząbki czosnku, starte lub zmiażdżone • 2 łyżki startego świeżego imbiru

Glazura • 2 łyżeczki sosu sojowego Light Lee Kum Kee • 2 łyżki sosu chilli czosnkowego Lee Kum Kee

Do podania • Ogórek, mięta, miękkie bułeczki i liście sałaty.
Sposób przygotowania:

1. Pokroić tofu na centymetrowe plastry. Położyć tofu na papierowym ręczniku i przykryć kolejnym ręcznikiem papierowym. Obciążyć deską. Pozostawić na godzinę.
2. W płytkim naczyniu wymieszać składniki marynaty, dodać tofu, obrócić, a następnie marynować przez minimum 30 minut.
3. Rozpalić grill. Wyjąć tofu z marynaty i nasmarować z obu stron odrobiną oleju. Umieścić tofu na najgorętszej części grilla. Grillować po drugiej stronie przez dwie minuty lub do lekkiego zwęglenia.
4. Wymieszać składniki glazury, a następnie nasmarować nią plastry grillowanego tofu tuż przed podaniem. Ułożyć na miękkich bułkach plasterki ogórka i liści mięty, dodając tofu i posypując liśćmi sałaty.

Polecane produkty do przyrządzenia posiłku:
#8781 Olej sezamowy
#9157 Sos chili czosnkowy
#9165 Sos sojowy, jasny
Przepisy Gotowanie

Makaron ryżowy smażony z botwinką, tofu i sezamem

Składniki:

• 100 g makaronu ryżowego • 1 pęczek botwinki (młodej z małymi buraczkami) • 2 łyżki oleju kokosowego • 1 łyżka startego świeżego imbiru • 1 ząbek czosnku • 4 łyżki sezamu • 100 g tofu • 2 młode cebule ze szczypiorem (dymki) • 5 łyżek sosu sojowego • łyżeczka syropu klonowego • 2 łyżki oleju sezamowego • 1 łyżeczka ostrego sosu Sriracha • garść świeżej mięty
Sposób przygotowania:

1. Makaron przygotować według instrukcji na opakowaniu.
2. Botwinkę umyć, odciąć buraczki, obrać je i pokroić na cienkie plasterki. Całe liście wraz z łodyżkami posiekać.
3. Na patelni lub w woku rozgrzać łyżkę oleju kokosowego, dodać imbir, drobno starty czosnek, sezam oraz plasterki buraczków,  smażyć przez około 4 minuty, co chwilę mieszając.
4. Składniki przesunąć na bok patelni, a w wolne miejsce włożyć pokrojone w kosteczkę tofu i pokrojoną na plasterki dymkę.
5. Smażyć przez około 3 minuty, dodać liście botwinki i makaron, wymieszać składniki na patelni i smażyć jeszcze przez 2 minuty co chwilę mieszając.
6. Wlać sos sojowy, syrop klonowy, olej sezamowy, ostry sos Sriracha i wymieszać.
7. Podsmażyć jeszcze przez chwilę w międzyczasie dodając posiekaną miętę.
8. Wymieszać i wyłożyć na talerze.

Przepisy Gotowanie

Makaron ryżowy z łososiem i pastą Miso

Składniki:

• 200 g filetu z łososia bez skóry i ości • 100 g makaronu ryżowego • 2 łyżki oleju roślinnego • 1 papryczka chili • 1,5 łyżki startego imbiru • 2 łyżki sezamu • 2 łyżki pasty miso • 2 łyżki sosu sojowego • 1 limonka • 1/2 łyżeczki cukru • 1 łyżka oleju sezamowego • 4 łyżki posiekanego szczypiorku • świeża kolendra
Sposób przygotowania:

1. Łososia pokroić na małe około 2 cm kawałki. Przygotować makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pokroić na mniejsze kawałki.
2. Na patelni lub w woku podgrzać olej, dodać papryczkę chili, tarty imbir, sezam i chwilę smażyć.
3. Zmniejszyć ogień do minimum, dodać pastę miso, sos sojowy, skórkę z całej limonki i sok z połowy limonki oraz cukier.
4. Mieszając podgrzewać na niezbyt dużym ogniu przez około minutę.
5. Dodać kawałki łososia i obsmażyć je z każdej strony (około 2 minuty).
6. Włożyć makaron, skropić olejem sezamowym.
7. Podgrzać, posypać szczypiorkiem i kolendrą, skropić resztą limonki.

Przepisy Gotowanie

Makaron Stir-Fry z kurczakiem, brokułami i marchewką

Składniki:

• 1 pojedynczy filet kurczaka • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej • 100 g makaronu Chow Mien/Mie Bali Kitchen • ćwiartka cebuli • 2 ząbki czosnku • 1/2 marchewki • 1/2 brokuła • kawałek papryczki chili • 2 łyżki oleju roślinnego • 3 łyżki orzechów nerkowca • 1/4 szklanki wody • 3 łyżki sosu sojowego • 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego • 1 łyżka oleju sezamowego • 4 łyżki posiekanego szczypiorku
Sposób przygotowania:

1. Kurczaka pokroić na około 1,5 cm kawałki, doprawić solą, pieprzem i obtoczyć w mące ziemniaczanej. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę, czosnek obrać i pokroić na cienkie plasterki, marchewkę obrać i pokroić w słupki, brokuła posiekać na mniejsze kawałki, papryczkę chili pokroić w kosteczkę.
3. W woku lub na dużej patelni rozgrzać olej roślinny. Dodać cebulę oraz czosnek i podsmażać mieszając przez około 2 minuty.
4. Dodać kurczaka i smażyć przez kolejne 2 minuty, doprawić solą i pieprzem. Dodać marchewkę, brokuła, papryczkę chili oraz orzechy. Smażyć wszystko przez 4 - 5 minut często mieszając.
5. W międzyczasie wlewać po trochu mieszanki wody z sosem sojowym i cukrem. Dodać ugotowany makaron.
6. Wymieszać i chwilę razem podsmażyć. Na koniec polać olejem sezamowym i wymieszać ze szczypiorkiem

Przepisy Gotowanie

Makaron z woka z kurczakiem, szparagami i pieczarkami

Składniki:

• 100 g makaronu Mie Goreng/Chow Mien/z mąką z fasoli i kukurydzy • 1 pojedyncza pierś kurczaka • szczypta zmielonego białego pieprzu • 2 ząbki czosnku • 2 łyżki oleju roślinnego (kokosowego lub z orzeszków ziemnych) • 8 szparagów • 6 pieczarek • 3 łyżki posiekanej dymki lub szczypiorku • 1 łyżka oleju sezamowego
• Sos: • 5 łyżek sosu sojowego jasnego • 3 łyżki wody • 3 łyżki soku z limonki/lub cytryny/lub octu ryżowego • 3 łyżki cukru • 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:

Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Mięso kurczaka umyć, oczyścić z błonek, pokroić w 1 cm kosteczkę, doprawić solą, białym pieprzem, roztartym czosnkiem, wymieszać z 1 łyżką oleju roślinnego. Odłamać zdrewniałe jasne końce szparagów, łodyżki umyć i pokroić ukośnie na 0,5 cm plasterki. Główki szparagów odciąć i przekroić wzdłuż na pół. Pieczarki pokroić na plasterki. Dymkę lub szczypiorek pokroić ukośnie na plasterki.

Sos: do miseczki wlać sos sojowy, wodę, sok z limonki, dodać cukier, mąkę ziemniaczaną i wymieszać.

W woku lub na dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju roślinnego. Włożyć kurczaka i smażyć przez około 2 minuty. Dodać pieczarki i szparagi, smażyć przez około 2 minuty, co chwilę mieszając. Dodać przygotowany makaron, dymkę /lub szczypiorek, wymieszać i jeszcze chwilę wszystko smażyć. Wlać sos, zagotować, wymieszać i skropić olejem sezamowym.

Przepisy Gotowanie

Makaron Udong z łososiem teriyaki i szparagami

Składniki:

• 300 g filetu z łososia • mały pęczek zielonych szparagów • 4 małe dymki • 3 łyżki oliwy • duża garść małych listków botwinki /lub szpinaku • 170 g makaronu Udong • 2 łyżki sezamu • 2 łyżeczki oleju sezamowego
• Marynata i sos teriyaki: • 6 łyżek sosu sojowego • 2 łyżki brązowego cukru • 1 łyżka soku z limonki • 3 łyżeczki startego imbiru • 1 ząbek czosnku, drobno starty
Sposób przygotowania:

1. Z łososia odciąć skórę, sprawdzić czy filet nie ma ości. Zamarynować na około 1 godzinę w uprzednio wymieszanych składnikach marynaty.
2. Odłamać i wyrzucić twarde końce szparagów. Łodygi opłukać i osuszyć. Usunąć zielone części dymki, białe części przekroić wzdłuż na pół.
3. Szparagi i dymkę doprawić solą, pieprzem i wysmarować oliwą.
4. Piekarnik nagrzać do 230 stopni C z termoobiegiem. Razem z piekarnikiem nagrzewać blaszkę ustawioną na wyższej półce piekarnika.
5. Na gorącej blaszce położyć łososia (marynatę wcześniej zlać do rondelka), szparagi oraz dymkę i piec przez 8 - 10 minut. Na 3 minuty przed końcem wierzch łososia posypać sezamem.
6. Marynatę zagotować w rondelku, następnie zdjąć z ognia i wymieszać z olejem sezamowym. Powstały sos teriyaki odłożyć na bok.
7. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i włożyć z powrotem do garnka (nie przelewając zimną wodą).
8. Do makaronu dodać połowę sosu teriyaki, pokrojone na kawałki szparagi, pokrojoną dymkę, kawałki łososia oraz liście botwinki /lub szpinaku.
9. Delikatnie wymieszać i wyłożyć na talerze. Polać resztą sosu teriyaki.

Polecane produkty do przyrządzenia posiłku:
#9148 Makaron Udong
#8781 Olej sezamowy
#9166 Sos sojowy, ciemny
#9165 Sos sojowy, jasny
Przepisy Gotowanie

Smażony ryż kleisty z kurczakiem i olejem sezamowym

Składniki:

• 2 ćwiartki z kurczaka • 500 g ryżu kleistego Q Rice • 15 g imbiru • 10 g smażonej cebuli • 5 g jagód goji • 2 łyżki oleju sezamowego • 2 łyżki sosu sojowego • 1/2 łyżeczki soli • 1 łyżka oleju do smażenia • 2 łyżki chińskiej wódki ryżowej / lub polskiej czystej wódki • 300 ml wody
Sposób przygotowania:

Ryż przygotować według instrukcji na opakowaniu. Umyć kurczaka, usunąć kości i zbędne żyłki tłuszczu, osuszyć ręcznikiem papierowym, następnie delikatnie naciąć mięso na całej powierzchni (od strony wewnętrznej - nie od strony skóry), w ten sposób mięso na całej powierzchni będzie równej grubości.

* Można wykorzystać mięso z indyka, które już jest bez kości. Należy pamiętać, by mięso nie było zbyt grube.

Imbir umyć, pokroić ze skórą na bardzo cienkie plasterki. Goję wymoczyć w ciepłej wodzie.

Rozgrzać patelnię, smażyć kurczaka do uzyskania złocistego koloru (smażyć obie strony), zdjąć kurczaka z patelni i pokroić na małe kawałki. Na patelnię wlać olej do smażenia (jeśli po smażeniu  kurczaka zostało wystarczająco dużo oleju do smażenia imbiru, to nie trzeba dolewać), rozgrzać, jak olej będzie ciepły, wrzucić imbir do smażenia, w tym czasie zmniejszyć ogień i spokojnie smażyć imbir, aż uzyska złocisty kolor (to jest bardzo ważny krok, ponieważ na tym polega cała sztuka w tym daniu). Włożyć kurczaka na patelnię, dolać olej sezamowy, wymieszać dokładnie, dolać wodę, przykryć pokrywką i dusić kurczaka przez 5 minut. Następnie odkryć pokrywkę, żeby woda trochę wyparowała (jeśli okazało się, że woda całkowicie już wyparowała, trzeba dolać 3 łyżki, żeby się nie przypaliło). Dodać smażoną cebulę, wymieszać dokładnie, wlać sos sojowy, wymieszać i próbować czy potrawa jest wystarczająco słona, jeśli nie - dosolić. Dolać wódkę, wymieszać i dodać jagody goji oraz ryż kleisty ugotowany, staranie wymieszać wszystkie składniki, żeby kawałki kurczaka były równomiernie wymieszane z ryżem.

Przepisy Gotowanie