Makaron ryżowy smażony z botwinką, tofu i sezamem
Składniki:
• 100 g makaronu ryżowego• 1 pęczek botwinki (młodej z małymi buraczkami)
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżka startego świeżego imbiru
• 1 ząbek czosnku
• 4 łyżki sezamu
• 100 g tofu
• 2 młode cebule ze szczypiorem (dymki)
• 5 łyżek sosu sojowego
• łyżeczka syropu klonowego
• 2 łyżki oleju sezamowego
• 1 łyżeczka ostrego sosu Sriracha
• garść świeżej mięty