Zastanawiasz się, jak zrobić sushi w domu krok po kroku? A może szukasz pomysłu na sushi bez ryby, które będzie równie efektowne jak klasyczne nigiri z tuńczykiem czy łososiem?
Oto propozycja idealna – Beef Nigiri, czyli sushi z mięsem wołowym, które łączy tradycję kuchni japońskiej z nowoczesnym podejściem do azjatyckich smaków.
W tym prostym przepisie na sushi wykorzystasz soczystą polędwicę wołową, klasyczny ryż do sushi, aromatyczny olej sezamowy i ocet ryżowy. Całość dopełnia sos sojowy oraz ostry akcent w postaci Srirachy Flying Goose.
To doskonała propozycja zarówno dla początkujących, którzy chcą spróbować przygotować sushi w domu, jak i dla miłośników kuchni japońskiej poszukujących nowych inspiracji.
Beef Nigiri to wyjątkowe sushi z mięsem – efektowne, a jednocześnie proste do zrobienia. Możesz je podać jako elegancką przekąskę na imprezę, romantyczną kolację w stylu japońskim lub po prostu jako sposób na domowe sushi bez ryby.
Dzięki temu przepisowi odkryjesz, że kuchnia japońska w domu może być nie tylko smaczna, ale i szybka w przygotowaniu.
To doskonała propozycja zarówno dla początkujących, którzy chcą spróbować przygotować sushi w domu, jak i dla miłośników kuchni japońskiej poszukujących nowych inspiracji.
Dzięki temu przepisowi odkryjesz, że kuchnia japońska w domu może być nie tylko smaczna, ale i szybka w przygotowaniu.
Składniki (na 8 sztuk):
- 150 g polędwicy wołowej dobrej jakości
- 1 szklanka ugotowanego ryżu do sushi marki OISHII YAMATO
- 2 łyżki BIO octu ryżowego marki BIOASIA
- 1 łyżka sosu sojowego marki MIYATA
- 1 łyżeczka oleju sezamowego marki EXOTIC FOOD
- wedle uznania sos chili Sriracha (chili 61%) marki FLYING GOOSE
- szczypiorek do dekoracji
- sól, pieprz do smak
- do podania imbir biały, marynowany marki MIYAKO
Przygotowanie:
- Ugotowany ryż dopraw octem ryżowym i uformuj z niego 8 małych owalnych porcji (tak jak do nigiri).
- Polędwicę pokrój w bardzo cienkie plasterki. Dopraw solą, pieprzem, skrop olejem sezamowym.
- Krótko obsmaż mięso z każdej strony (ok. 10 sekund) lub zostaw surowe, jeśli jest bardzo wysokiej jakości (sashimi grade).
- Na każdą porcję ryżu połóż plasterek mięsa.
- Skrop delikatnie sosem sojowym i udekoruj szczypiorkiem.
- A jeżeli jesteś fanem ostrzejszych smaków, polej sushi sosem chili Sriracha marki Flying Goose.
