Fasola szparagowa po syczuańsku to danie, które wprowadzi do Twojej kuchni odrobinę ognistego smaku prosto z Chin. Jeśli szukasz prostego, ale niezwykle aromatycznego przepisu, który zachwyci Twoje kubki smakowe i doda pikanterii codziennym posiłkom, to ten przepis jest dla Ciebie!
Fasola szparagowa po syczuańsku to esencja kuchni chińskiej w jednym daniu. Ta wyjątkowa potrawa, inspirowana smakami Syczuanu, regionu znanego z miłości do ostrych przypraw, to idealne połączenie świeżości warzyw i wyrazistych aromatów. Zielona fasolka szparagowa, delikatnie podsmażona na złoto, zostaje wzbogacona o intensywny smak sosu sojowego, czosnku, imbiru oraz płatków chili, tworząc niepowtarzalną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
To danie jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe – pełne witamin i minerałów, a jednocześnie niskokaloryczne. Fasola szparagowa po syczuańsku świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań głównych, jak również jako samodzielna przekąska dla miłośników pikantnych smaków. Przygotowanie tego przepisu jest szybkie i proste, dzięki czemu nawet w zabieganym dniu możesz cieszyć się autentycznym, azjatyckim smakiem w zaciszu swojego domu.
Składniki:
- 300g zielonej fasolki szparagowej
- olej arachidowy
- 75g mielonej wieprzowiny
- 2 łyżki wina ryżowego do gotowania
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 papryczka chili (drobno pokrojona)
- 2 łyżki posiekanej chińskiej kapusty bok choy
Sposób przygotowania:
1. Usunąć końce fasolki i dobrze ją wypłukać.
2. W woku rozgrzać olej, wrzucić fasolkę, smażyć kilka minut mieszając, aż fasolka zmięknie i pojawią się delikatne znaki przypalenia.
3. Fasolkę wyjąć z woka, dolać oleju i wrzucić mieloną wieprzowinę.
4. Smażyć na dużym ogniu i dodać wino ryżowe, sos sojowy i pokrojone chili.
5. Dodać posiekaną chińską kapustę.
6. Wrzucić do podsmażonej wieprzowiny fasolkę, zamieszać.
Zapewnij sobie kulinarną podróż do Chin i odkryj bogactwo smaków, jakie oferuje syczuańska kuchnia. Wybierz fasolę szparagową po syczuańsku na najbliższy obiad i przekonaj się, jak łatwo można połączyć tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania!
