Nawigacja Szukaj

KK Polska - Wyszukane z Dalekich Krain

Chu Yeh Ching Chiew, chińska wódka, 45% vol. Alc, 500ml

wydrukuj
Article-No.: 12405 | 6x500ml Marka: Xinghua Cun
Kraj pochodzenia: Chiny
Opis

CHU YEH CHING CHIEW - chińska wódka z liści bambusa (Fen Chiew). Jest lekko słodka. Została nasycona zielonymi liśćmi rośliny bambusa. Fen Chiew jest fermentowany w tradycyjny sposób, pod ziemią, z wykorzystaniem wysokiej jakości ziarna sorgo. Fen Chiew słynie z orzeźwiająco gładkiego smaku. Ten wysokoprocentowy napój spirytusowy jest przezroczysty i choć dość bogaty w alkohol, smakuje wyjątkowo łagodnie i słodko oraz ma wyjątkowy zapach.

Bambusowe liście nadają wódce niepowtarzalny kolor i smak.

Przepisy
Z tym produktem ugotujesz przepyszne dania, m.in.:
• Choya Kamikaze Drink
• Smażony ryż kleisty z kurczakiem i olejem sezamowym
Uwagi
Zawartość alkoholu: 45%
Chu Yeh Ching Chiew, chińska wódka, 45% vol. Alc

Kreatywne przepisy - KLIKNIJ I ROZWIŃ!

Choya Kamikaze Drink

Składniki:

• 15ml Wina z moreli japońskiej Choya Silver • 30ml czystej wódki • 15ml soku z limonki
Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki wlać do shakera koktajlowego
2. Dodać kilka kostek lodu i energicznie wymieszać.
3. Drinka należy przecedzić i przelać do szklanki.

Przepisy Gotowanie

Smażony ryż kleisty z kurczakiem i olejem sezamowym

Składniki:

• 2 ćwiartki z kurczaka • 500 g ryżu kleistego Q Rice • 15 g imbiru • 10 g smażonej cebuli • 5 g jagód goji • 2 łyżki oleju sezamowego • 2 łyżki sosu sojowego • 1/2 łyżeczki soli • 1 łyżka oleju do smażenia • 2 łyżki chińskiej wódki ryżowej / lub polskiej czystej wódki • 300 ml wody
Sposób przygotowania:

Ryż przygotować według instrukcji na opakowaniu. Umyć kurczaka, usunąć kości i zbędne żyłki tłuszczu, osuszyć ręcznikiem papierowym, następnie delikatnie naciąć mięso na całej powierzchni (od strony wewnętrznej - nie od strony skóry), w ten sposób mięso na całej powierzchni będzie równej grubości.

* Można wykorzystać mięso z indyka, które już jest bez kości. Należy pamiętać, by mięso nie było zbyt grube.

Imbir umyć, pokroić ze skórą na bardzo cienkie plasterki. Goję wymoczyć w ciepłej wodzie.

Rozgrzać patelnię, smażyć kurczaka do uzyskania złocistego koloru (smażyć obie strony), zdjąć kurczaka z patelni i pokroić na małe kawałki. Na patelnię wlać olej do smażenia (jeśli po smażeniu  kurczaka zostało wystarczająco dużo oleju do smażenia imbiru, to nie trzeba dolewać), rozgrzać, jak olej będzie ciepły, wrzucić imbir do smażenia, w tym czasie zmniejszyć ogień i spokojnie smażyć imbir, aż uzyska złocisty kolor (to jest bardzo ważny krok, ponieważ na tym polega cała sztuka w tym daniu). Włożyć kurczaka na patelnię, dolać olej sezamowy, wymieszać dokładnie, dolać wodę, przykryć pokrywką i dusić kurczaka przez 5 minut. Następnie odkryć pokrywkę, żeby woda trochę wyparowała (jeśli okazało się, że woda całkowicie już wyparowała, trzeba dolać 3 łyżki, żeby się nie przypaliło). Dodać smażoną cebulę, wymieszać dokładnie, wlać sos sojowy, wymieszać i próbować czy potrawa jest wystarczająco słona, jeśli nie - dosolić. Dolać wódkę, wymieszać i dodać jagody goji oraz ryż kleisty ugotowany, staranie wymieszać wszystkie składniki, żeby kawałki kurczaka były równomiernie wymieszane z ryżem.

Przepisy Gotowanie