Kuskus 500g
Symbol wewnętrzny 3207
Marka DOYAL
Kraj pochodzenia Włochy
Kategorie Kasze
Kuchnia orientalna
DOYAL

Składniki: kuskus, woda

Wartości odżywcze (w 100g produktu)
Wartość energetyczna: 1458kJ/344kcal
Tłuszcz: 1,9g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5g
Węglowodany: 69,6g
w tym cukry: 2,2g
Białko: 12g
Sól: <0,1g
Wartości podane w tabeli są wartościami orientacyjnymi i mogą różnić się w zależności od partii produktu. Właściwe danej partii wartości odżywcze znajdują się na opakowaniu jednostkowym produktu.
Podobne produkty

A LA CIFTCI
Bulgur gruby 900g

Przepisy

Składniki:

• 300 g cukinii • 2 łyżki oliwy extra virgin • 1 ząbek czosnku • 1/2 łyżeczki skórki z cytryny • 150 ml bulionu jarzynowego /lub drobiowego • 1 łyżka soku z cytryny • 150 g kuskusu • 1/3 szklanki listków mięty • 100 g sera feta
Sposób przygotowania:

Przyciąć końce cukinii, nie obierać, zetrzeć na tarce o większych oczkach. Na większej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy extra virgin razem ze startym czosnkiem, podsmażyć 1 minutę, włożyć cukinię i smażyć przez około 5 - 7 minut, co jakiś czas mieszając, aż cukinia zmięknie i delikatnie się podsmaży. Doprawić skórką cytrynową, solą, pieprzem i smażyć jeszcze przez 1 minutę. W garnku zagotować bulion razem z sokiem cytrynowym. Odstawić z ognia, wsypać kuskus i wymieszać. Przykryć i zostawić na 5 minut do namoczenia. Zdjąć pokrywę i wymieszać kuskus widelcem, dodać cukinię, w razie potrzeby doprawić solą i pierzem, wymieszać. Przed podaniem połączyć z miętą oraz pokruszonym serem feta.

Polecane produkty do przyrządzenia posiłku:
#3207 Kuskus 500g

Składniki:

• 1/2 dużego bakłażana • 1/2 szklanki kuskusu • 1/2 szklanki bulionu warzywnego • sok z ćwiartki cytryny • 1 pełna łyżka posiekanej świeżej mięty • 60 g sera koziego pokrojonego na kawałki (lub sera feta) • 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:

Bakłażana pokroić na 1 cm plastry, posypać obficie solą i odstawić na 15 minut, aż puści sok. Opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Ułożyć na mocno rozgrzanej patelni grillowej (ewentualnie na grillu ogrodowym lub też zwykłej patelni), doprawić solą i skropić oliwą z oliwek, grillować przez około 5 - 7 minut z każdej strony, aż zmiękną i zbrązowieją. W międzyczasie wrzącym bulionem zalać kuskus, przykryć i odstawić na 10 minut. Bakłażany pokroić na mniejsze kawałki, skropić sokiem z cytryny. Kaszę wymieszać z 1 łyżką oliwy z oliwek i miętą, następnie dodać bakłażany, serek kozi i pomidorki. Skropić oliwą z oliwek, doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem i wymieszać. Sałatkę podawać na ciepło lub też ostudzoną do temperatury pokojowej.

Polecane produkty do przyrządzenia posiłku:
#3207 Kuskus 500g

Składniki:

• 2 papryki (żółta i czerwona) • 4 łyżki oliwy z oliwek • 1/3 szklanki kuskusu • gorący bulion warzywny (około 1/3 szklanki) • 1 łyżka posiekanego szczypiorku • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki • 6 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki • 2 - 3 łyżki orzeszków pinii, grillowanych na suchej patelni • 8 kosteczek sera feta
Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Papryki przekroić w poprzek na połówki, oczyścić z gniazd nasiennych, oprószyć solą oraz pieprzem, wysmarować oliwą z oliwek. Ułożyć na blaszce do pieczenia (w razie konieczności przyciąć spód papryki) i wstawić do piekarnika na około 15 minut, aż papryka zmięknie a jej skórka lekko się pomarszczy. Można też skorzystać z funkcji grilla w piekarniku, wówczas czas pieczenia trzeba skrócić. Po podpieczeniu papryk nie wyłączać piekarnika. Kuskus wsypać do miseczki, zalać wrzącym bulionem 1/2 cm ponad poziom kaszy. Odstawić na kilka minut, aż wchłonie cały płyn, następnie wymieszać widelcem z posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki, doprawić solą oraz pieprzem. Dodać pomidorki, orzeszki pinii, oliwę, ser feta, doprawić solą oraz pieprzem, delikatnie wymieszać. Kuskusem wypełnić dolną część papryki i przykryć drugą połówką, w odmiennym kolorze. Wstawić do piekarnika (z funkcją grilla) i grillować jeszcze przez około 5 - 10 minut, aż kuskus będzie gorący a ser się roztopi.

Polecane produkty do przyrządzenia posiłku:
#3207 Kuskus 500g