1. Mąkę, mleko, drożdże, cukier, sól i olej wymieszać w misce i dokładnie zagnieść. 2. Przykryć ręcznikiem lub folią i odstawić na około 30 minut do wyrośnięcia.
3. Wyrośnięte ciasto zagnieść ponownie i uformować z niego kulki o średnicy około 3-4 cm.
4. W miseczce wymieszać cukier, orzeszki i cynamon.
5. W każdej kulce z ciasta zrobić głęboki dołek i wypełnić go nadzieniem. Dokładnie zakleić (jak pyzę).
6. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju umieścić kulki łączeniem do dołu i smażyć aż dół się zarumieni.
7. Przewróć kulki na przeciwną stronę i rozgnieć ostrożnie szpatułką, aż utworzą się z nich placuszki. Przykryć pokrywką i smażyć aż się zarumienią.
Cynamon mielony, 100g