Nawigacja Szukaj

KK Polska - Wyszukane z Dalekich Krain

Ekologiczne tofu naturalnee, 200g

wydrukuj
Article-No.: 8307 | 10x200g | Certyfikat BIO: BG-BIO-02 Marka: Bioasia
Kraj pochodzenia: Bułgaria
Opis

Tofu jest to twarożek sojowy otrzymywany w procesie koagulacji mleczka sojowego, według legendy tofu zostało wynalezione w Chinach w II wieku przed naszą erą. Tofu jest bogatym źródłem białka, co ma szczególne znaczenie w opartej głównie na niskobiałkowym ryżu i pozbawionej mleka kuchni chińskiej. Tofu jest także źródłem roślinnych tłuszczów nasyconych oraz wielu witamin. Popularne jest także w Korei Południowej, Wietnamie i Tajlandii.

Przepisy
Z tym produktem ugotujesz przepyszne dania, m.in.:
• Wegański mus czekoladowy z Tofu
• Wegańska zupa marchewkowa z tofu
• Jajecznica z tofu
Skład
woda, soja* 20%, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy; substancja wiążąca: chlorek wapnia

* z kontrolowanych upraw ekologicznych
Informacje dla alergików
Alergeny: soja
Wartości odżywcze w 100 g / 100 ml
Energia (kJ/kcal): 602kJ/144kcal
Tłuszcze: 7,8 g
- w tym tłuszcze nasycone: 1,5 g
Węglowodany: 1,5 g
Cukier: <0,5 g
Białko: 17 g
Sól: 1,8 g
Ekologiczne tofu naturalnee

Kreatywne przepisy - KLIKNIJ I ROZWIŃ!

Wegański mus czekoladowy z Tofu

Składniki:

• 340 g tofu • 200 g gorzkiej czekolady • 1/2 szklanki wody • 1/2 szklanki cukru • dodatki smakowe np. 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 1 łyżka likieru pomarańczowego, 1/3 łyżeczki cynamonu, szczypta ostrej papryki
Sposób przygotowania:

Wodę wlać do rondelka, dodać cukier i mieszając podgrzewać, aż cukier się rozpuści. Gdy syrop zacznie się gotować odstawić z ognia. Czekoladę połamać na kosteczki i roztopić. Dodać smakowe dodatki, następnie wlać gorący syrop i tofu z opakowania, wszystko zmiksować blenderem na gładki mus. Przelać do kieliszków lub szklanek i schłodzić przez pół godziny. Udekorować wiórkami czekolady lub owocami np. malinami.

Polecane produkty do przyrządzenia posiłku:
#8307 Ekologiczne tofu naturalnee
#8308 Tofu twarde
Przepisy Gotowanie

Wegańska zupa marchewkowa z tofu

Składniki:

• 1 łyżka oleju kokosowego • 1 ząbek czosnku • 1/2 cebuli cukrowej • łodyga selera naciowego lub pora • 500 g marchewki • 2 łyżeczki startego imbiru • 1 łyżka masła orzechowego • 1/2 łyżeczki chili w proszku • 1/2 łyżeczki kurkumy • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego • szczypta cynamonu • 600 ml bulionu jarzynowego • 250 ml mleczka kokosowego • 100g tofu • 1 łyżka czarnego sezamu • świeża kolendra
Sposób przygotowania:

W garnku roztopić olej i zeszklić posiekany czosnek i cebulę. Dodać pokrojonego pora lub selera i smażyć jeszcze przez 1-2 minuty. Dodać obraną i pokrojoną na plasterki marchewkę, starty imbir, masło orzechowe oraz chili, smażyć co chwilę mieszając przez około 2 minuty, w międzyczasie można dodawać 1-2 łyżki wody lub bulionu, aby składniki się nie przypalały. Doprawić kurkumą, kminem i cynamonem. Wlać bulion i zagotować. Gotować pod przykryciem przez około 20 minut do czasu, aż marchewka będzie miękka. Zmiksować w blenderze stojącym na krem z dodatkiem mleczka. Sprawdzić doprawienie. Podawać z podsmażanym tofu, sezamem i kolendrą.

Przepisy Gotowanie

Jajecznica z tofu

Składniki:

• 200 g tofu • 2 porcje rukoli • 1 awokado • sól • świeżo zmielony pieprz • oliwa extra virgine • sok z cytryny • 2 łyżki masła • 3 jajka • 1 łyżka posiekanego szczypiorku • grzanki z chleba żytniego posmarowane masłem
Sposób przygotowania:

Tofu wyjąć z opakowania i odsączyć z wody jeśli jest wilgotne i bardzo miękkie. Rukolę opłukać, osuszyć i ułożyć na dwóch talerzykach. Awokado obrać, pokroić na kawałki, położyć na rukoli, skropić sokiem z cytryny, doprawić solą, pieprzem i polać oliwą extra vergine. W tosterze zrobić grzanki z chleba i po ostudzeniu posmarować masłem. Tofu pokroić w kosteczkę. Posypać solą, pieprzem i położyć na patelni z rozgrzanym masłem. Smażyć na niedużym ogniu przez około 1 - 2 minuty z każdej strony (jeśli chcemy, możemy je smażyć aż do zrumienienia). Tofu przesunąć na bok patelni, a w wolne miejsce wbić jajka, delikatnie zamieszać, doprawić solą, pieprzem i szczypiorkiem. Gdy jajka się zetną od razu odstawić patelnię z ognia. Zawartość patelni przełożyć na sałatkę z rukoli i awokado. Podawać z grzankami.

Przepisy Gotowanie