Nawigacja Szukaj

KK Polska - Wyszukane z Dalekich Krain

Mleczko kokosowe, 85% ekstraktu, 1000ml

wydrukuj
Article-No.: 6623 | 12x1000ml Marka: Orient Gourmet
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Opis

Mleczko kokosowe zdobywa coraz większą popularność wśród osób ceniących zdrowe odżywianie. Mleczko kokosowe to bardzo popularny składnik potraw kuchni azjatyckiej, szczególnie Tajlandii i Indii. Swój biały kolor i charakterystyczny kokosowy smak zawdzięcza wysokiej zawartości tłuszczu, w którego składzie dominują nasycone kwasy tłuszczowe.

Prawdziwe mleczko kokosowe, a takim jest produkt marki Orient Gourmet, składa się tylko z dwóch składników wody oraz ekstraktu z orzecha kokosowego. O jakości mleczka kokosowego świadczy przede wszystkim zawartość procentowa ekstraktu z orzecha kokosowego. Im jest większa, tym mleczko kokosowe jest lepszej jakości.

Przepisy
Z tym produktem ugotujesz przepyszne dania, m.in.:
• Kurczak z mango i mleczkiem kokosowym
• Chłodnik na wodzie kokosowej z ogórkiem i rzodkiewką
• Likier kokosowy
Skład
ekstrakt z orzecha kokosowego 85%, woda
Wartości odżywcze w 100 g / 100 ml
Energia (kJ/kcal): 764kJ/185kcal
Tłuszcze: 19 g
- w tym tłuszcze nasycone: 17 g
Węglowodany: 2,0 g
Cukier: 2,0 g
Białko: 1,6 g
Sól: 0,05 g
Mleczko kokosowe, 85% ekstraktu

Kreatywne przepisy - KLIKNIJ I ROZWIŃ!

Kurczak z mango i mleczkiem kokosowym

Składniki:

• 250g makaronu ryżowego • 200ml mleczka kokosowego • 3-4 świeże grzyby Shiitake • 1 mango • 3 łyżki sosu śliwkowego • 2 piersi z kurczaka (umyte i oczyszczone z błon) • 1 zielona papryczka chili • 2 ząbki czosnku • 3-4 łyżki oleju • kilka listków bazylii
Sposób przygotowania:

1. Pokrojony czosnek oraz papryczkę chili podsmażyć na rozgrzanym oleju.
2. Dodać pokrojonego w kostkę kurczaka i smażyć przez 3 minuty.
3. Wlać sos śliwkowy i dalej smażyć do momentu aż kurczak będzie złocisty, a sos się skarmelizuje.
4. Mango obrać, pokroić w cienkie paski i wrzucić razem z grzybkami do smażącego się mięsa.
5. Wlać mleczko kokosowe i dusić tak długo, aż sos stanie się gęsty.
6. Makaron przygotować według instrukcji na opakowaniu, odcedzić i dodać do woka (wyłączyć palnik)
7. Całość dokładnie wymieszać i posypać ziołami

Przepisy Gotowanie

Chłodnik na wodzie kokosowej z ogórkiem i rzodkiewką

Składniki:

• 200 ml wody kokosowej • 200 ml mleczka kokosowego • 1 ogórek świeży • 6 rzodkiewek • świeży sok z połowy cytryny • 2 ząbki czosnku • 1 łyżka posiekanego szczypiorku • szczypta soli • szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:

Ogórek oraz rzodkiewki umyć, obrać i pokroić w kostkę. Do miski włożyć czosnek, dodać pieprz i sól, wlać wodę kokosową, mleczko kokosowe oraz sok z cytryny. Zawartość miski zmiksować na gładką masę. Następnie dodać ogórka i rzodkiewki, wstawić do lodówki na 1 godzinę. Przed podaniem oprószyć zupę szczypiorkiem.

Przepisy Gotowanie

Likier kokosowy

Składniki:

• 400 ml mleczka kokosowego • cukier • 125 ml spirytusu 95%
Sposób przygotowania:

Mleczko kokosowe wlać do rondelka, dodać 300 g cukru. Mieszając podgrzewać mleczko do rozpuszczenia cukru, zagotować. Odstawić z ognia i ostudzić. Do lekko ciepłego mleczka dodać spirytus i dokładnie wymieszać. Wlać do butelki i wstawić do lodówki do schłodzenia. Po schłodzeniu można wyjąć i trzymać w temperaturze. pokojowej.

Przepisy Gotowanie