Pasta curry zielona 50g
Symbol wewnętrzny 9787
Marka THAI PRIDE
Kraj pochodzenia Tajlandia
Kategorie Pasty curry
Kuchnia tajska
THAI PRIDE

Pasta curry to utarte i wymieszane składniki popularne w kuchni azjatyckiej. Zdecydowanie najostrzejszym rodzajem pasty curry jest zielona pasta curry, stanowi ona kwintesencje Tajlandii (dzięki zawartości kolendry, trawy cytrynowej, galangi oraz chili). Stanowi idealną bazę do zielonego curry, które można przygotować praktycznie ze wszystkiego, wykorzystywana jest także jako marynata do wielu tajskich dań. Do jej przygotowania wykorzystywane są zielone papryczki chili.

Składniki

zielona papryka chili 32,8%, trawa cytrynowa, olej sojowy, czosnek, galangal, sól, szalotka, kolendra w proszku, cukier, gałka muszkatałowa w proszku, substancja konserwująca: sorbinian potasu

Alergeny

soja

Wartości odżywcze (w 100g produktu)
Wartość energetyczna: 1215kJ/293kcal
Tłuszcz: 24,8g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,6g
Węglowodany: 14,4g
w tym cukry: 3g
Białko: 3,1g
Sól: 6,1g
Wartości podane w tabeli są wartościami orientacyjnymi i mogą różnić się w zależności od partii produktu. Właściwe danej partii wartości odżywcze znajdują się na opakowaniu jednostkowym produktu.
Przepisy

Składniki:

• 15 ml oleju do woka Thai Pride • 40 g zielonej pasty curry Thai Pride • 40 ml wody • 60 g bakłażana • 150 g polędwicy wołowej • 160 ml mleczka kokosowego Diamond • 20 g liści bazylii • 5 g czerwonej papryczki chili
Sposób przygotowania:

1. Polędwicę wołową pokroić w plastry i obsmażyć na rozgrzanym woku.
2. Dodać zieloną pastę curry i wymieszać z mięsem.
3. Następnie dodać wodę i zagotować.
4. Pokroić bakłażana w plastry, dodać go do woka wraz z mleczkiem kokosowym, całość ponownie zagotować.
5. Gotowe danie udekorować liśćmi bazyli oraz papryką chili.
6. Danie można podawać z ryżem, makaronem ryżowym bądź z makaronem sojowym