Nawigacja Szukaj

KK Polska - Wyszukane z Dalekich Krain

Mleczko kokosowe, 500ml

wydrukuj
Article-No.: 9533 | 12x500ml Marka: Aroy-D
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Opis

Mleczko kokosowe pozyskiwane jest z miąższu orzecha kokosowego. Produkt ten to bardzo popularny składnik potraw kuchni azjatyckiej, w szczególności Tajlandii i Indii. Swój biały kolor i charakterystyczny kokosowy smak zawdzięcza wysokiej zawartości tłuszczu, w którego składzie dominują nasycone kwasy tłuszczowe.

Przepisy
Z tym produktem ugotujesz przepyszne dania, m.in.:
• Tom Yum - ostro-kwaśna zupa tajska
• Panang Gai - Kurczak w curry panang
Skład
ekstrakt z orzecha kokosowego 70%, woda, emulgator: E435
Uwagi
Przed otwarciem mocno wstrząsnąć. Po otwarciu produkt należy przechowywać w lodówce.
Wskazówka: w przypadku, gdy mleko będzie miało twardą konsystencję, należy podgrzewać je przez 5-10 minut w garnku, mieszając od czasu do czasu.
Wartości odżywcze w 100 g / 100 ml
Energia (kJ/kcal): 764kJ/185kcal
Tłuszcze: 19 g
- w tym tłuszcze nasycone: 17 g
Węglowodany: 2,0 g
Cukier: 2,0 g
Białko: 1,6 g
Sól: 0,05 g
Mleczko kokosowe

Kreatywne przepisy - KLIKNIJ I ROZWIŃ!

Tom Yum - ostro-kwaśna zupa tajska4 porcje

Składniki:

• Zupa Tom Yum THAI PRIDE • Pędy bambusa THAI PRIDE • Grzyby Shiitake DIAMOND • Makaron ryżowy 3 mm FARMER • Mleczko kokosowe AROY-D • krewetki lub pierś z kurczaka lub filet z łososia
Sposób przygotowania:

1. 800 ml zupy Tom Yum oraz 280 g odsączonych pędów bambusa włożyć do garnka, dodać 300 ml mleczka kokosowego.
2. Następnie wrzucić grzyby Shiitake (jeśli są drobne - włożyć w całości, większe kawałki - pokroić pionowo w ćwiartki).
3. Podgrzewając całość, dodać (w zależności od wybranej wersji zupy) krewetki albo pokrojoną drobno pierś z kurczaka albo kawałki łososia.
4. Gotować kilka minut.
5. Makaron przyrządzać wg sposobu podanego na opakowaniu.
6. Połączyć zupę z makaronem w głębokich miseczkach.

Przepisy Gotowanie

Panang Gai - Kurczak w curry panang6 porcji

Składniki:

• 0,5kg filetów z kurczaka • 1 tajska papryczka chili (prik chee fa), cienko pokrojona • 1 łyżka stołowa cukru • 2 łyżki stołowe oleju roślinnego • 1 łyżka stołowa sosu rybnego • 1 filiżanka mleczka kokosowego • 1/4 filiżanki liści słodkiej bazylii • 8 liści limonki kaffir, drobno posiekanych • 1/3 łyżki stołowej jasnego sosu sojowego • 2 łyżki stołowe pasty curry panang
Sposób przygotowania:

1. Filety z kurczaka pokrój na cienkie plastry, a następnie usmaż na patelni z dodatkiem jasnego sosu sojowego.
2. Zmiejsz ogień na średni, dodaj olej roślinny, pastę panang, 1/2 filiżanki mleczka kokosowego i mieszaj, aż mleczko kokosowe się rozdzieli.
3. Dodaj kurczaka i posiekane liście limonki, dopraw cukrem, sosem rybnym i dodać resztę mleczka kokosowego.
4. Podgrzewaj na wolnym ogniu, aż kurczak zmięknie.
5. Gotowe danie udekoruj liśćmi bazylii.

 

WSKAZÓWKA: Do gotowania kurczaka użyj jasnego sosu sojowego zamiast oleju, aby uzyskać pełnie walorów smakowych. Danie podawać ze świeżo ugotowanym ryżem.

Przepisy Gotowanie