KK POLSKA
Wyszukane z Dalekich Krain

1. Przygotować sałatę lodową, oddzielając jej liście i przycinając je do okrągłego kształtu. Umyć je i odstawić.
2. Drobno posiekać wszystkie warzywa.
3. W woku lub patelni, ustawionym na średnim ogniu, podsmażyć obie cebule i mieloną wieprzowinę przez 5 minut, ciągle mieszając, a następnie dodać pozostałe warzywa oraz sos ostrygowy i sos po pekińsku.
4. Dusić przez 10 minut lub do momentu wygotowania sosu, aż wszystkie składniki będą całkowicie ugotowane.
5. Podać przygotowaną sałatę. Na każdym liściu sałaty umieścić łyżkę stołową usmażonego dania.

Na głębokiej patelni lub w szerokim garnku, na maśle i oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać rozgniecione ząbki czosnku i chwilę razem podsmażyć. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i mieszając co chwilę smażyć przez około 2 minuty. Wsypać suchą kaszę bulgur i podsmażać przez około 1 minutę mieszając. Dodać słodką paprykę w proszku, kurkumę oraz kmin rzymski. Wlać gorący bulion i zagotować, dodać fasolkę z puszki wraz z zalewą, pomidory z puszki, wymieszać i całość zagotować na dużym ogniu. Doprawić solą i pieprzem. Przykryć pokrywą, zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut, w międzyczasie po 10 minutach gotowania dodać cukinię pokrojoną w słupki lub kosteczkę, wymieszać, przykryć i dalej gotować przez 5 minut. Dodać sos ostrygowy i ciągle mieszając zagotować. Następnie dodać szpinak, wymieszać i podgrzewać przez chwilę, aż zwiędnie.