Pasta sezamowa Tahini 300g
Symbol wewnętrzny 3204
Marka DOYAL
Kraj pochodzenia Turcja
Kategorie Pozostałe pasty
Kuchnia orientalna
DOYAL

Składniki

olej SEZAMOWY 53%, zmielone prażone nasiona SEZAMU białego 47%

Alergeny

sezam

Wartości odżywcze (w 100g produktu)
Wartość energetyczna: 2431kJ/587kcal
Tłuszcz: 51g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 15g
Węglowodany: 24g
w tym cukry: 0,8g
Białko: 8g
Sól: 0,13g
Wartości podane w tabeli są wartościami orientacyjnymi i mogą różnić się w zależności od partii produktu. Właściwe danej partii wartości odżywcze znajdują się na opakowaniu jednostkowym produktu.
Przepisy

Składniki:

• 5 łyżek sezamu • 2 łyżki oliwy • 200g ciecierzycy w zalewie • 2 ząbki czosnku • sok z połówki cytryny • 100 ml zimnej zalewy z ciecierzycy • świeża kolendra • pieprz, sól, papryka słodka
Sposób przygotowania:

1. Sezam wsypać na suchą patelnię i delikatnie (krótko) uprażyć, do momentu aż nabierze lekko złotego koloru. 
2. Uprażony sezam zmielić i połączyć z oliwą.
3. Całość dokładnie zmiksować do chwili osiągnięcia konsystencji gładkiej pasty.
4. Powstałą pastę połączyć z ugotowaną i odsączoną ciecierzycą, sokiem z cytryny oraz z czosnkiem.
5. Miksować, stopniowo dodając zimną zalewę.
6. Przed podaniem dodać przyprawy oraz kolendrę.

 

Sezam z oliwą można zastąpić 2 łyżkami gotowej pasty tahini

Polecane produkty do przyrządzenia posiłku:
#3229 Ciecierzyca 800g
#9087 Sezam biały 100g
#3204 Pasta sezamowa Tahini 300g