Sposób wykonania:

1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski, doprawić solą oraz pieprzem, obsypać mąką.
2. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso, dodać pokrojoną w piórka cebulę, czosnek i smażyć przez 3 minuty.
3. Na patelnie dorzucić pokrojoną w paski paprykę oraz marchew, smażyć przez kolejne 6 minut, stale mieszać.
4. Do warzyw na patelni dodać pędy bambusa, biały ocet winny, cukier. Wszystko razem zagotować, następnie zmniejszyć ogień, gotować jeszcze kilka minut. Doprawić solą oraz pieprzem do smaku jeśli jest taka potrzeba.

Danie podawać z makaronem ryżowym, makaronem chińskim błyskawicznym lub z ryżem.