Sposób wykonania:

1. Zagotuj makaron i przepłucz go zimną wodą.
2. Posiekaj cebulę i boczek na małe kawałki i usmaż je na patelni.
3. Nasmaruj patelnie tłuszczem i grilluj na niej cienkie porcje makaronu.
4. Na usmażonym makaronie ułóż sosy, a następnie na wierzch połóż cebulę i boczek oraz ser mozzarella.
5. Całość piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni Celcjusza, do moment, w którym ser się rozpuści.
6. Posyp świeżymi kiełkami oraz kremem balsamicznym.