Sposób wykonania:

1. Sałaty umyć, dokładnie osuszyć i przełożyć do miski.
2. Do miski z sałatą dodać owoce lychee, pokrojony w kostkę ser mozarella oraz czarne oliwki (wcześniej odcedzone).
3. Oliwę z oliwek, 1 łyżeczkę miodu, szczyptę soli oraz odrobinę octu jabłkowego dokładnie wymieszać ze sobą (w osobnej miseczce) i tak przygotowanym sosem polać sałatkę.