Pasta Miso jasna 150g
Symbol wewnętrzny 8115
Marka MIYAKO
Kraj pochodzenia Japonia
Kategorie Pasty do zupy
Kuchnia japońska
MIYAKO

Zupa miso to tradycyjna japońska zupa. W Japonii, spożywana jest praktycznie codziennie jako dodatek do posiłków. Sporządzana jest na bazie bulionu dashi z dodatkiem sojowej pasty miso

Składniki

woda, SOJA 30%, ryż, sól, alkohol: 2,3% obj., przyprawy

Alergeny

soja

Wartości odżywcze (w 100g produktu)
Wartość energetyczna: 774kJ/185kcal
Tłuszcz: 4,8g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,67g
Węglowodany: 25,4g
w tym cukry: 21g
Białko: 12,3g
Sól: 11,9g
Wartości podane w tabeli są wartościami orientacyjnymi i mogą różnić się w zależności od partii produktu. Właściwe danej partii wartości odżywcze znajdują się na opakowaniu jednostkowym produktu.
Przepisy

Składniki:

• 200 g filetu z łososia bez skóry i ości • 100 g makaronu ryżowego • 2 łyżki oleju roślinnego • 1 papryczka chili • 1,5 łyżki startego imbiru • 2 łyżki sezamu • 2 łyżki pasty miso • 2 łyżki sosu sojowego • 1 limonka • 1/2 łyżeczki cukru • 1 łyżka oleju sezamowego • 4 łyżki posiekanego szczypiorku • świeża kolendra
Sposób przygotowania:

1. Łososia pokroić na małe około 2 cm kawałki. Przygotować makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pokroić na mniejsze kawałki.
2. Na patelni lub w woku podgrzać olej, dodać papryczkę chili, tarty imbir, sezam i chwilę smażyć.
3. Zmniejszyć ogień do minimum, dodać pastę miso, sos sojowy, skórkę z całej limonki i sok z połowy limonki oraz cukier.
4. Mieszając podgrzewać na niezbyt dużym ogniu przez około minutę.
5. Dodać kawałki łososia i obsmażyć je z każdej strony (około 2 minuty).
6. Włożyć makaron, skropić olejem sezamowym.
7. Podgrzać, posypać szczypiorkiem i kolendrą, skropić resztą limonki.